Nutrition – Asher 'Haïm HaLevi

Recette pain ou gâteau low-carb sans gluten, fodmap, oeuf

Asher 'Haïm HaLevi — Sun, 14 Jan 2024 07:17:49 +0000

Pour 16 crackers ou 4 parts de tarte ou pizza d'environ 220g :

50 g de farine d'amandes a 10% de glucides 50 g de farine de coco a 20% de glucides 50 g de farine de quinoa a 60% de glucides Ou de riz a 70% de glucides Ou de sarrasin a 70% de glucides Ou un melange sans gluten 10 g de psyllium 5 g de levure chimique 2 a 3 pincees de sel 200 a 250 ml d'eau Herbes et epices en option Ou sucre complet et aromes Infos nutritionnelles pour 100g : 8% P -

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Recette de pain low-carb sans gluten ni fodmap

Asher 'Haïm HaLevi — Mon, 29 May 2023 14:49:13 +0000

Pour un pain d'environ 320 grammes et environ 4 grammes de glucides au lieu de 12 par tranche de 25 grammes :

50 g de farine d'amandes a 10% de glucides 50 g de farine de noix de coco a 20% de glucides 50 g de farine de sarrasin et/ou de quinoa et/ou de riz 5 g de levure chimique 2 a 3 pincees de sel 2 oeufs 100 ml d'eau Herbes et epices en option Infos nutritionnelles pour 100g : 11% P - 17.5% L - 15.5% G

Melanger les ingredients secs puis incorporer les oeufs et les

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Nouvelle recette de gateau low-carb

Asher 'Haïm HaLevi — Sat, 04 Mar 2023 08:53:20 +0000

Pour un gateau d'environ 275 grammes et environ 3,5 ou 6,5 grammes de glucides au lieu de 15 ou 30 par portion petite ou grande (8 ou 16 parts) :

50 g de poudre ou de farine d'amandes a 10% de glucides 30 g de farine avec ou sans gluten 5 g de levure chimique 30 g de cacao 100% 50 g de xylitol 50 g de beurre fondu 50 ml d'eau 2 oeufs Infos nutritionnelles pour 100g : 12% P - 31% L - 19% G

Melanger les ingredients secs puis incorporer dans les oeufs et les liquides

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Nouvelle recette de pain low-carb

Asher 'Haïm HaLevi — Fri, 03 Mar 2023 10:49:53 +0000

Pour un pain d'environ 320 grammes et environ 3,5 grammes de glucides au lieu de 12 par tranche de 25 grammes :

50 g de poudre ou de farine d'amandes a 10% de glucides 50 g de farine avec ou sans gluten 20 g de son de ble a 20% de glucides 5 g de levure chimique 2 pincees de sel 2 oeufs 100 ml d'eau Herbes et epices en option Infos nutritionnelles pour 100g : 10% P - 12% L - 14% G

Melanger les ingredients secs puis incorporer les oeufs et les liquides.

La preparation doit etre

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Recette d'agneau confit de mi-Shavouh'ot

Asher 'Haïm HaLevi — Sat, 04 Jun 2022 17:55:37 +0000

Derniere mise a jour le 30 mai 2023

Confit d'agneau de mi-Shavouh'ot pour une ou deux portions selon l'appetit et le taux de proteines journalier :

200 g d'agneau en des Sel, herbes de Provence, piment, curry ou autre Melanger avec 13 g de gras (huile, beurre fondu, creme de lait ou de noix de coco) Melanger avec 40g farine de grains moulue (ble, riz, sarrasin, etc. fine de preference) Melanger avec 25 ml de vin par exemple de Corbieres Cuisson au four a 190 environ 45min ou plus selon le poids total

Variante : hacher

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Recette de biscuits ou pains azymes pauvres en glucides

Asher 'Haïm HaLevi — Mon, 18 Apr 2022 14:20:52 +0000

Pour 32 biscuits pauvre en glucides avec chacun environ 1,5 g de proteines, 3 g de lipides et 2 g de glucides soit approximativement pour 4 pains azymes 6P 12L 8G :

65 g de farine complete 65 g de farine de lupin 65 g de poudre d'amandes 10 g de son de ble 1 g de sel 120 ml de lait ou eau 40 ml huile ou 50 g beurre Herbes et epices Tel que ail romarin piment

Cuisson de 15 minutes au four a 200° prechauffe et laisser reposer 5 minutes en surveillant la couleur.

On peut

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Recette de pain et gâteau pauvre en glucides

Asher 'Haïm HaLevi — Wed, 23 Feb 2022 18:43:02 +0000

Pour un pain pauvre en glucides d'environ 370 grammes et environ 4 grammes de glucides au lieu de 15 pour une tranche de 30 grammes, par exemple en machine avec le programme Pain de mie :

3 oeufs 100 ml d'eau 50 g de farine complete 50 g de farine de lupin 50 g de poudre d'amandes 20 g de son de ble 1 g de sel Ou 1 sachet de levure boulangere Ou 10g de levain seche 20 a 40 g de xylitol pour une brioche et remplacer l'eau par du lait Infos nutritionnelles pour 100g avec son

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